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お知らせ

紅茶の香りと味が一際豊かな季節がクオリティーシーズン。 インドのニルギリ、KAIRBETT ...

お知らせ

ほうじ茶というのは、基本的に『緑茶』を焙じたもの。 とはいえ、紅茶や烏龍茶を焙じることもで ...

お知らせ

焙じる前の緑茶が違えば、ほうじ茶にしても香りや味が変わってきます。前回の茎茶と今回の番茶の ...

お知らせ

本日は、『ほうじ茶に親しむ』を開催しました。 ほうじ茶って、自分で作ったりしますか? 右が ...

お茶のこと

先日、お客様からのリクエストでチャイの作り方ワークショップ開催しました。 というキッカケか ...