緑茶

お茶が身近になってほしいと、種ノ箱ではお茶の普及を目指して、ゆるやかにお茶の使い方を提案し ...

ほうじ茶というのは、基本的に『緑茶』を焙じたもの。 とはいえ、紅茶や烏龍茶を焙じることもで ...

焙じる前の緑茶が違えば、ほうじ茶にしても香りや味が変わってきます。前回の茎茶と今回の番茶の ...

緑茶にも、いくつも種類があって、煎茶でも産地や摘み取られた時期や日本茶屋さんのブレンドでず ...

早いもので、一年たったみたいです。 TeaMeeting in 種ノ箱を始めたのは、去年2 ...