道具いろいろ〜、お茶もいろいろ〜

2023年2月19日お茶のこと,日本茶,烏龍茶,紅茶

お茶を淹れる道具、どんどん新しいものが出てきます。

古くから使われているものも、

お茶の種類が違えば、形も変わってくるわけで

また、お国によっては使う道具が違ったり。

日本で栽培製茶された烏龍茶を飲み比べるのに、蓋碗を使ってみました。

普段は蓋碗を使うことが少ないので、練習がてら勢いで、色々なお茶をかわるがわる蓋碗で淹れてみると

蓋碗の向き不向きがなんとなく見えてきた気がしました。

ということは、お茶の道具が、お茶の種類によって変わってくるのも納得できるところかなぁと。

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